|
|||||||
|
|
|
|||||
|
|
|||||||
الاكلات الشعبية
اشتهرت منطقة الباحه باكلات شعبية مازالت تمثل مظهرا من مظاهر الافتخار باعدادها وتناولها اضافة الى كونها مظهرا من مظاهر الكرم وتكريم الضيف
ومن اشهر الاكلات الشعبية
الخبزة
تعجن من القمح او الذرة وتطرح على صخر رقيق تحت لهوبة النار وهي نوعان فطير وخمير
الدغابيس
من اشهر الماكولات الشعبية ويدخل ضمن عناصر صناعتها دقيق الذرة والبر او دقيق الدخن والبهارات والبصل والسمن والعسل
اللبزة
تصنع من نفس عناصر اكلة الدغابيس
المثرية
تصنع من الدقيق واللحم والمرق والسمن والعسل
العصيدة
تصنع من الدقيق وتطهى على النار ومن ثم يتم تحريكها جيدا بواسطة عصا غليظه تسمى المسواط واكلها مع السمن والمرق
القراص
اكله مكونه من بعض الخضروات والمسماه ب الرجعه وعاده تقدم مطبوخه مع قطع من الدقيق المطبوخ والمشابه الى حد ما الدغابيس
الدجر
الدجر نبته مشابهه للفاصوليا وقد تكون النوع البري منها وهي لذيذه جدا وخاصه اذا اكلت مع قرص الصاج او خبزه البيت
الكبسه
الاكلة الرئيسية المفضلة لدى عامة الشعب السعودي ومن ضمنها الباحه